Januari månad är här och en majoritet av människor har redan börjat arbeta med sina så kallade nyårslöften. Din nya resolution kan vara vad som helst – från att tjäna gott om pengar till att hitta ditt livs kärlek och gifta dig med dem till att fokusera på din fysiska och mentala hälsa.





Om att arbeta för din hälsa är ditt nyårslöfte, varför inte gå med i Veganuary 2022 för att bli piggare och friskare?

Här är allt att veta om Veganuary.



Vad är Veganuary?

Veganuary (Vegan + January) är en Storbritannien-baserad ideell organisation som syftar till att värdera jorden och alla dess invånare. Varje år utmanar denna organisation människor över hela världen att utöva en vegansk kost under hela januari månad. Denna rörelse syftar till att främja hälsa, avsluta djuruppfödning och skydda miljön.

Veganuary kom till 2014 och sedan dess har många deltagare tagit del av löftet. Förutom januariutmaningen stödjer denna rörelse även alla veganska restauranger och företag under hela året. I processen får de ett ord om vegankost och vegankultur i media.



Organisationen uppger att mer än 500 000 från 200 nationer har deltagit i denna rörelse genom att börja med en hälsosam vegankost under det föregående året. Siffrorna kommer sannolikt att öka i år eftersom det har blivit omåttligt populärt över hela världen.

Detta 31-dagarslöfte förespråkas också av dina favoritkändisar – Joaquin Phoenix, Paul Mccartney, Sara Pascoe, Evanna Lynch, Jason Gillespie, Melody Kane och andra.

Vilka är fördelarna med en vegansk kost?

Det är sant att en vegansk kost kanske inte är för alla. Men vet du att det finns flera fördelar med att bli vegan?

Fortfarande inte övertygad? Här är anledningarna till att få dig att tänka om.

1. Bra för miljön

Om du är en naturälskare och bryr dig om din miljö, är veganism den bästa gåvan att ge till moder natur. Enligt många studier producerar en vegansk kost färre växthusgaser och orsakar därmed ingen skada på miljön. Dessutom hjälper det också till att bevara viktiga källor som mark och vatten.

2. Mindre sockerintag

Idag har socker blivit den största boven i din hälsa. Konsumtion av socker i form av bearbetade livsmedel inbjuder till sjukdomar som högt kolesterol, fetma, blodtrycksproblem och andra. I värsta fall kan du till och med drabbas av en hjärtattack. Att eliminera socker från din kost håller diabetes och andra sjukdomar i schack.

3. Ett friskt hjärta

Mättat fett är en växande orsak till högt kolesterol, vilket leder till hjärtslag och många andra sjukdomar. Att anta en vegansk kost innebär att säga adjö till mättade fetter och på så sätt hålla ditt hjärta friskt och lyckligt.

4. Inga fler viktproblem

Animaliska produkter som mejeriprodukter och kött innehåller mycket fett och kalorier. Att äta dem ökar din vikt och bjuder in envis fett till de oönskade områdena av din kropp. Enligt många studier är vegankost det mest effektiva sättet att upprätthålla en hälsosam viktminskning. Denna diet innehåller inget konstgjort, vilket håller dig frisk ut och in.

Hur kommer jag igång?

Nu när du har känt till de många fördelarna med att bli vegan, varför inte delta i Veganuary 2022 och ta hand om din hälsa?

Den goda utgångspunkten för att bli vegan är att fokusera på saker som du kan äta på en växtbaserad kost i motsats till saker du inte kan. Övningen är enkel – medan du handlar efter dina favoritmatvaror i snabbköpet, håll ett öga på mer vegansk mat än andra.

De flesta livsmedel såsom pasta, bröd, jordnötssmör, sylt, ris faller inom den kategorin. Du behöver alltså inte gå ur vägen för att planera din veganska kost. Köp bara dina favoritartiklar, designa din kost och du är redo att gå.

Ett annat tips från Veganuary för att komma igång är att fortsätta byta maten som du kan njuta av till de växtbaserade versionerna istället för att helt återuppfinna din kost. Till exempel kan du fortfarande inkludera korv i din frukost eller en skål med glass och para dem med dina veganfavoritalternativ.

Gå in i ditt kök och leta efter alla veganska ingredienser som du kan använda för att förbereda ditt eget veganska recept. Tada – du kan njuta av den till frukost, lunch eller middag.

Är vegan rätt för mig?

Om du är säker på att en växtbaserad kost är något för dig och du vill göra din del för att rädda miljön, då är Veganuary rätt för dig.

Men se upp, att satsa på Veganuary innebär att sluta med ost, kött, fisk och andra animaliska livsmedel. En vegansk kost är inte för alla. Men om du har försökt sluta med sådan mat så länge och förgäves, är denna rörelse ditt kall. Den 31-dagars utmaningen kommer inte bara att se till att du ger upp djurdieten, utan också få dig att se, piggare, smalare och friskare ut.

För The New Vegas

Om du har anammat veganism på sistone, är du rätt i tid att delta i denna utmaning. För att göra det enklare för dig har vi listat några tips och tricks som hjälper dig att hålla dig igenom veganism, även efter januari slut.

Arbeta med dina planer

Först till kvarn! Planera dina dagar och kartlägg alla dina måltider för hela veckan. Det är också bra att förbereda dina matvaror i förväg eftersom det sparar mycket tid.

Teknik hjälper

Med tanke på vegankulturens popularitet har teknik också kommit fram för att hjälpa dig. Du kan använda många appar och göra recept med läppar. Om du inte är på humör för att laga mat hemma, använd dessa appar för att söka efter veganvänliga restauranger nära dig. Inte bara detta, utan du kan också räkna dina kalorier med hjälp av vissa appar.

Kombinera med Workout

Om ditt mål med att bli vegan är att arbeta på din kropp, kombinera din vegankost med din träningsrutin. Det är lätt. Designa din träningsplan och konditionera din kost därefter. Om du till exempel har avslutat ett tungt träningspass, inkludera fler proteinrika veganska föremål för att fullborda ditt proteinintag.

Lär dig om näring

En vegansk kost betyder inte bara att du håller dig till en viss klass av maten. Du måste utbilda dig själv om den näring du får av det. Se till att din kost är balanserad och full av näringsämnen som vitamin C, vitamin B12, zink, magnesium, mineraler och andra. När du håller dig till en balanserad vegankost behöver du inga kosttillskott för att hålla dig i form.

Du kan dricka mjölk

Ja, du hörde rätt. En vegansk kost innehåller även mjölk. Det är dock inte djurmjölken man får dricka. Inkludera fler alternativ som mandelmjölk, kokosmjölk etc. som ett alternativ om du är en vanlig mjölkdrickare. För att få mer kalcium kan du byta till matvaror som vita bönor, tofu, sötpotatis, broccoli och till och med växtbaserad yoghurt.

Mat som du kan äta

En vegansk kost innehåller allt, allt från frukt, grönsaker, baljväxter som linser, ärtor, bönor, frön och nötter, bröd, rispasta, vegetabiliska oljor och mejerialternativ som kokosmjölk, sojamjölk och mandelmjölk.

Enkla veganska recept

Undrar du om att anta en vegansk kost innebär att kompromissa med smaken? Tänk igen. Din vegankost behöver inte vara intetsägande. Nedan listas de enklaste och överdådigaste veganska recepten som du kan prova och njuta av i denna 31-dagars utmaning.

1. Rostade grönsaker

För alla lata bums där ute, du behöver inte gå ur vägen för att förbereda dina veganska måltider. Ta bara ut dina favoritgrönsaker ur kylen, skär/skiva dem och rosta dem i mikron efter att ha förvärmt den till 450 grader. Lägg till grönsaker som sparris, broccoli, lök, morötter, blomkål, rödbetor, tomat, gurka och paprika. Ringla lite olivolja, tillsätt dina favoritkryddor och njut!

2. Grönsakssoppa

Det här är det mest tröstande receptet du behöver en kylig vinternatt. Gör en grönsaksgryta eller grönsakssoppa och kombinera den med andra rätter som vegansk grillad ost. Du kan också förvara denna förberedda måltid i kylen och värma upp den när du vill njuta av den.

3. Veggie Burger

Om du inte har något emot att ge lite mer tid till matlagningssessionen, varför inte göra en veggieburgare till middagen ikväll? Gör en biff med alla grönsakerna. Ta ditt favoritburgarbröd. Placera biffen i brödet, tillsätt lite vegansk ost, dina favoritkryddor, några veganska såser och grilla hamburgaren. Vi lovar att du inte kommer att slå dig ner med bara en.

Dags att delta nu i Veganuary Challenge

Vi hoppas att du vid det här laget förstår vikten av att bli vegan. Veganism gynnar inte bara miljön utan din allmänna hälsa. Veganism är det riktigt coola. Att bli vegan innebär att säga adjö till envis fett, oönskade sjukdomar och andra avvikelser som du annars kan uppleva i din kropp.

Kära människor, delta i Veganuary 2022 och vinn den här utmaningen med råge. Denna rörelse kommer att förvandla inte bara ditt fysiska jag utan även din tankeprocess. Vi önskar dig lycka till.

För fler uppdateringar om allt under solen, fortsätt följa.